Sommerdomizil für Tier & Mensch
Idyllisch zwischen Geißhorn und Widderstein im Gemsteltal liegt
unsere Alpe Gemstel - Schönesboden auf 1.320m Meereshöhe.
In diesem alpinen Lebensraum schöpfen unsere Tiere Kraft & Vitalität
die unsere Produkte zu etwas Besonderem machen.
Durch die naturnahe Bewirtschaftung der Alpflächen pflegen und
bewahren wir die Landschaft für zukünftige Generationen.
Alpwirtschaft
Mit ca. 25 Stück Vieh , Pferden,
Ziegen, Schweinen und Hund wird die
Alpe ab Mitte Mai bezogen. Dort
verbringen wir die Sommermonate mit
der täglichen Arbeit für Tiere. Dazu
gehört das tägliche Melken, morgens
und abends, sowie das Einbringen von
Heu für die Wintermonate. Das
gesunde Futterangebot auf den
Alpflächen gibt unseren Tieren Kraft
und Vitalität die sich auch in den
daraus gewonnen Lebensmitteln
wiederspiegelt.
Wanderung zur Alpe
Auf einem bequemen
Spazierweg erreichen sie uns
ab Mittelberg/Bödmen in ca.
25 min.
Auch für geländetaugliche
Kinderwagen geeignet.
Kinderspielplatz vorhanden
Gastwirtschaft
Ob auf unserer sonnigen Terrasse oder
in der gemütlichen Älplerstube wir
bedienen sie gerne mit erfrischenden
Getränken aus dem Holzbrunnen oder
einer leckeren Jausenplatte aus dem
Räucherofen.
Auszug aus der
Jausenkarte:
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-Gemstelteller (Käse,
heißer Schinken, Butter, Brot)
-Schinkenbrot
-Rohmilch, Buttermilch,
Kuchen, uvm.
Sie können unsere Alpprodukte auch direkt
auf der Alpe erwerben.
Alpkäse - Alpschinken - Bergwurzen -
Ziegenkäse - Butter
© Flint 2012