Spezialität des Hof’s  Milch- & Käseprodukte Täglich wird die frisch gemolkene Milch in der hofeigenen Sennerei zu schmackhaften Käse- und Milcherzeugnissen verarbeitet. Unser Käse reift anschließend unter ständiger Pflege zu unserem würzigen Bio-Bergkäse heran. Schinken- & Rohwursterzeugnisse In der eigenen Hofschlachtung garantieren wir eine stressfreie Schlachtung.  Wir veredeln das Fleisch unserer Tiere in natürlicher Reifung zu feinsten Schinken- und Wurstspezialitäten. ALP - SCHINKEN Ein besonderes Gustostück aus unserem Sortiment ist der Alp-Schinken. Durch die Verarbeitung von vitalem Schweine- und Rinderfleisch und anschließender Reifung im  Holztrockenlager entsteht sein geschmackiges Aroma. Einkaufen In unserem Hofladen bieten wir ein reichhaltiges Sortiment eigener biologisch erzeugter Lebensmittel.  Die selbst erzeugten Qualitätsprodukte werden direkt vermarktet. Weiters finden sie bei uns ausgesuchte Produkte von österreichischen Bio-Partnerbetrieben wie Honig, Wein oder Nudeln. © Flint 2012